요즘 구아검가수분해물의 인기가 나날이 높아지고 있습니다. 보통 다이어트와 변비 예방을 위해 섭취하지만, 당뇨에도 좋다는 사실을 아시나요? 이 글에서는 구아검가수분해물이 당뇨와 혈당관리에도 효과가 있는 이유에 대해 살펴보겠습니다. 아울러 편리하게 섭취하는 방법에 대해서도 알아볼게요.
★ 효능보다 섭취 방법에 좀 더 관심이 있으시다면 글의 하단으로 바로 이동하시면 됩니다.
구아검가수분해물 이란?
'구아검가수분해물'이란 단어를 쪼개보면, '구아(Guar)+검(Gum)+가수분해물'으로 나눠볼 수 있습니다.
'구아'는 인도 북부 지역의 사막이 원산지인 구아콩을 일컫습니다. 즉, 구아검가수분해물은 구아콩을 원료로 하는 것이지요.
'검'은 껌처럼 점성이 있는 물질을 의미합니다. 구아검가수분해물에 수분이 첨가되면 끈적끈적해지며 껌처럼 부풀어 올라서 붙여진 단어인 것 같습니다.
'가수분해물'은 말 그대로 물(水)을 더해, 구아콩을 분해하였다고 해서 붙혀진 단어입니다.
이것들을 합해보면 아래와 같이 정의해 볼 수 있겠지요.
구아콩에서 추출한 검(Gum) 성분 물질에 물을 더해 분해하여 추출해낸 물질
구아검가수분해물에 관한 정의는 아래 블로그의 글을 참조하시면 좀 더 자세히 아실 수 있습니다.
구아검 가수분해물 효능, 부작용, 먹는 법 : 그라디움
구아검 가수분해물구아검 가수분해물의 특징구아검 가수분해물의 효능구아검 가수분해물 먹는 법주의 사항 및 부작용정리 구아검(Guar gum)은 콩과 식물의 일종인 구아(Guar)의 종자(씨앗)에서 추
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당뇨, 혈당관리에 좋은 이유 알아보기
2021년 국내에서 구아검가수분해물이 건강기능식품으로 판매될 때, '프로바이오틱스' 제품으로 일종으로 알려지기 시작했습니다. 그래서, 그 효과도 장 건강과 변비 개선 위주로 홍보되었는데요. 사실, 당뇨와 혈당관리에도 우수한 효능을 가지고 있습니다. 아래에서 함께 살펴보시죠.
식후 혈당, 콜레스테롤 감소 및 증가 억제
미국 임상영양학회지(The American Journal of Clinical Nutrition)에서는 당뇨 환자들을 대상으로 구아검가수분해물의 섭취 효과에 대한 임상시험을 진행하였는데요. 시험 참가 대상자들에게 6주의 기간 동안, 하루 4번씩 구아검가수분해물을 섭취케 하였는데요. 시험 후 아래와 같은 연구결과를 발표하였습니다.
- 공복 혈당 : 19.5% 감소
- 당화혈색소 : 7.2% 감소
- 총 콜레스테롤 14.7% 감소
- 몸에 좋지 않은 LDL 콜레스테롤 : 16.3% 감소
시험 기간 동안 별도의 당뇨약 섭취나 식이요법은 진행하지 않았다고 합니다. 그런데도, 위와 같은 결과가 나왔다면 구아검가수분해물의 우수한 당뇨 개선 효능이 충분히 입증된 것이라 할 수 있겠지요.
혈당스파이크 현상 개선
혈당스파이크란 식후 혈당이 급격히 상승하는 현상을 말합니다. 이런 현상이 반복적으로 일어나면, 혈관에 손상을 입힐 수 있어 상당히 위험해지게 됩니다. 당뇨병 환자가 아닌 일반인도 혈당스파이크를 겪게 되면 역시 위험해질 수 있어서 평소에도 주의를 기울여야 합니다.
영국영양학회의 연구에 의하면, 구아검가수분해물은 이런 혈당스파이크 현상의 혈당 피크(Peak)를 낮추는데 기여하는 것으로 밝혀졌습니다. 당뇨가 없는 일반인을 대상으로, 구아검가수분해물이 함유된 시리얼을 아침 식사로 일정기간 먹게 하였는데요. 실험 기간 동안, 식후 혈당 변화를 4시간 가량 관찰하였다고 합니다. 결과는 혈당 피크 수치가 20% 이상 낮아졌습니다.
국내 식약처 기능성 인정
우리나라 식품의약품안전처에서는 구아검가수분해물을 '프로바이오틱스' 건강기능식품으로 승인하면서, 아래와 같은 기능성 4가지를 공식적으로 인정하였습니다.
- 장내 유익균 증식
- 배변 활동 원활
- 혈중 콜레스테롤 개선
- 식후 혈당 상승 억제
식약처에서도 '혈당 상승 억제'에 대한 기능성을 발표하며, 당뇨와 혈당관리에 효과가 있음을 인정한 것이지요. 본격적인 당뇨병 환자가 아니라면, 부작용 있는 당뇨약 섭취나 귀찮은 식이요법을 진행하기엔 무리가 있을 겁니다. 대신, 구아검가수분해물을 꾸준히 섭취한다면 충분히 혈당 관리와 개선에 효과를 보실 수 있을 겁니다.
구아검가수분해물 먹는 법 확인하기
그렇다면, 이렇게 좋은 효능의 구아검가수분해물은 어떻게 섭취하면 좋을까요? 편리하게 먹을 수 있는 방법 몇 가지를 아래에서 소개해드릴게요. 관련 유튜브 영상도 함께 알려드리니 아래에서 확인해 보시면 도움이 되실 겁니다.
찬물에 섞어 마시기
구아검가수분해물 12.5g을 물 200ml에 섞어서 마십니다. 물에 섞어 마시면 마치 숭늉 같은 맛이 난다고 하네요. 고소한 맛이 나고, 약간 묵직한 물을 먹는 듯한 느낌이 든다고 합니다.
밥 지을 때 첨가하기
구아검가수분해물 12.5g을 쌀 400g에 섞어서 밥을 짓습니다. 무색무취여서 밥 지을 때 넣어 먹어도 전혀 부담이 없고, 쌀의 구수한 맛이 배가 된다고 합니다.
홍초에 섞어 마시기
구아검가수분해물 3t(티스푼)에 물 반컵과 홍초 반컵을 넣어 잘 섞어서 마십니다.
꿀과 함께 타서 마시기
물에 구아검가수분해물을 타서 마실 때, 꿀 한 스푼을 첨가하거나 바나나를 갈아서 마시는 것도 좋습니다. 이렇게 드시면 단쇄지방산(장 건강 도움) 생성에 시너지 효과를 낼 수 있다고 합니다.
마무리
저도 최근에 건강검진 결과를 받아봤는데, 당뇨 전 단계로 판정 받았습니다. 40대 중반의 나이로 20년간 직장 생활을 하며, 이런저런 술자리에 시달리고 식사도 맵고 짜고 단 것 위주로 먹었던 결과인 것 같아요. 가족을 생각해서라도 건강을 챙겨야겠다는 생각이 많이 들고 있는 요즘입니다.
건강검진 후 담당 의사분과 상담을 했는데, 아직 당뇨 약을 먹어야 할 정도는 아니지만 지속적인 관리가 반드시 필요하다고 합니다. 당뇨 직전 단계라서 생활습관과 식생활을 바꾸지 않으면 정말 위험하다고 하네요.
이런 와중에 구아검가수분해물에 관한 정보를 접하게 되어 자세히 찾아보고 여러분께도 공유드려봅니다. 무리하게 식이요법을 하지 않아도 되고, 부담스럽지 않게 당뇨와 혈당관리를 할 수 있을 것 같아 정말 유용한 건강식품인 것 같습니다. 이 글을 읽으신 모든 분의 건강과 행복을 기원합니다. 감사합니다.
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